茴香馅饺子

作者： 乐乐橙

用料

• 肉馅
• 茴香
• 面粉

茴香馅饺子的做法步骤

步骤 1

肉馅在加调料之前先用水和，500克馅加约350ML的水。水分次加入肉馅中一个方向搅拌均匀

步骤 2

和面，水一点一点的加入面粉中，和成面团，饧1小时左右

步骤 3

肉馅中放入葱末、姜末、盐、酱油、香油搅拌

步骤 4

茴香中加油拌匀后再放入肉馅中拌匀即成茴香馅

步骤 5

饧好的面团

步骤 6

擀皮，包饺子

步骤 7

开锅下饺子。一边下一边用勺子轻轻顺一个方向推，盖上锅盖焖煮，开锅后倒入少许凉水。开锅再倒入凉水，煮至饺子熟透关火

菜谱创建时间：2012-06-20 16:19:07