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蜂蜜小面包的做法
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蜂蜜小面包

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作者: yaya小舍
yaya小舍

蜂蜜小面包的用料

蜂蜜小面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⒈除黄油外的所有原料放在一起揉至面团出筋,加入黄油揉至扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⒉将面团放在温暖处进行基础发酵,发至两倍大小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⒊排气后,均匀分割成9份,滚圆,排在方形模具(18×18cm)中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⒋将面团放在温暖湿润处进行最后发酵至两倍大小

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⒌表面刷蛋液,撒酥粒,入预热180℃的烤箱,下层,上下火,23分钟

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油软化,加入砂糖搅匀,然后加入低粉,双手搓成小粒即成

蜂蜜小面包的小贴士

1)用不完的酥粒冷冻保存,需要时取出,不必事先解冻 2)因为我的烤箱上火高,高度不够,我一般会放下层烤制时间延长5分钟,大家根据自家烤箱调节为好! 3)没有方形模子放烤盘即可

菜谱创建时间:2012-03-07 22:17:58
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