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黄瓜木耳炒肉片的做法
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黄瓜木耳炒肉片

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作者: 来来美食
来来美食

黄瓜木耳炒肉片的用料

黄瓜木耳炒肉片的做法步骤

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步骤 1

猪肉切片,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片

步骤 2

黄瓜切片用少许盐腌上

步骤 3

西红柿剥皮切丁

步骤 4

锅中放少许油,放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片,滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内

步骤 5

在到入少许油,先放入木耳煸炒2分钟,倒入腌好的黄瓜片,大火翻炒同时放入少许的番茄丁,煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片,翻炒一下,放入小许盐,就可以出锅了

黄瓜木耳炒肉片的小贴士

关键1:黄瓜切片后要用盐腌着,这样炒出来的黄瓜片是脆的。 关键2:肉片事先喂好料,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油, 这样炒出来的肉片嫩而且口感好。 关键3:木耳用开水提前泡发,泡软。

菜谱创建时间:2012-06-28 11:04:40
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