用APP打开
宫保三文鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

宫保三文鱼

3895人浏览 149人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍

宫保三文鱼的用料

宫保三文鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一块去皮去骨的三文鱼

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼切0.7cm见方小块,用盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米放入凉油锅内小火慢慢炸熟,捞出,放厨房吸油纸上吸油晾凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切小段,干辣椒剪开去籽;所有调料兑匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧热油,放入花椒煸香,捞出花椒放入辣椒炒香。倒入三文鱼炒变色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大葱炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入兑好的调料汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火迅速翻炒至汤汁浓稠,撒入花生米翻匀即可

宫保三文鱼的小贴士

炸花生米要凉油入锅慢慢炸,听见锅内有沙沙响声即可关火捞出,以免炸糊。 三文鱼很容易熟,要想保持嫩嫩的口感,最后兑调味汁的时候一定要大火快速翻炒收汁。 花生米出锅前加入,以免疲塌。

菜谱创建时间:2012-03-07 20:52:25
换个做法