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无锡排骨的做法

无锡排骨

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作者: 来来美食
来来美食
这道菜比较费火候,但是美味不可档。

用料

无锡排骨的做法步骤

步骤 1

葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状

步骤 2

子排洗净、切块,加入老抽抓拌一下,淹上5分钟

步骤 3

分别投入热油锅中炸成金黄色,捞出

步骤 4

锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入子排和所有材料,再加入适量的水以大火煮滚,转中火将子排煮熟

步骤 5

烫汤熬的差不多时加入芡汁,最后加入番茄酱。白糖、盐在翻炒几下就可以出锅了

菜谱创建时间:2012-06-28 12:45:40
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