山药银耳红枣羹

作者： 来来美食

元旦最后一天的大雪把北京的冬日一下子变的冷冷的，出门都要穿的很厚，家里虽然有暖气但还是能感觉到窗户缝隙间都有冷风吹进来。在这样的日子里有空就在家煲汤吧，上次毛毛妹送的山药最近成了我家餐桌上的常客，山药炖排骨，糖拌山药，拔丝山药，但是我觉得这铁棍山药还是煲汤比较好吃，就是剥皮是一件麻烦事情，每次都要蒸熟了剥皮，要不蒸熟很难把皮剥下来。

用料

• 红莲子 20粒
• 山药 100g
• 银耳 4朵，泡发
• 红枣 20粒
• 冰糖 30g

山药银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

放入电紫砂锅内高档炖煮，一般2个小时就可以了，然后转成节能档继续煲

菜谱创建时间：2012-06-27 16:48:56