鲜上鲜饺子的做法

鲜上鲜饺子

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明儿冬至,今儿晚上是不是都在准备饺子啊?
明天一天课,为了能吃到自己包的饺子,我趁着今天上午没课的空儿把俺俩明天的饺子都包了。提前犒劳自己,中午独吞了一份儿!
因为我一个人干活,所以买的现成的饺子皮儿,馅儿用的是我家常吃的韭菜馅儿,加的东西多,俺老公给起名儿叫——鲜上鲜饺子!

作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 韭菜洗净,控干水分摊开晾一下,中午吃的话早上就洗好晾起来

  • 鸡蛋打碎,炒成鸡蛋碎

  • 葱姜末用一大勺热油浇在上面

  • 干贝用料酒泡一下,上锅蒸软,剁碎

  • 鸡蛋碎,肉馅,干贝碎,加入蚝油,盐,胡椒粉搅拌均匀

  • 晾好的韭菜切碎,用葱姜油拌匀(葱姜过滤出去)。把拌好油的韭菜倒入肉馅,根据自己口味适量加盐拌匀即可!包饺子,煮饺子,吃饺子……

菜谱创建时间:2012-03-07 20:22:13
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