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奶香小餐包
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作者:
yaya小舍
再过三十多个小时,09年就算翻过去了,我们将迎来崭新的2010年.有总结有进步,09年对我来说是平淡踏实的一年,家人朋友健康,家庭幸福这是我最大的安慰。踏踏实实过好每一天,尽心尽力对待每件事儿,有得也有失这就是我09年的总结。2010年我还以同样的态度去面对生活,会有很多挑战,我有信心做的更好! 美食路上有大家相伴,生活中平添更多乐趣,再次感谢大家!提前祝大家,家庭幸福,家人安康,工作顺利,事事如意!
用料
高粉
250g
牛奶
130ml
砂糖
30g
黄油
25g
酵母
3g
盐
1g
蛋液
少许
奶香小餐包的做法步骤
步骤 1
后油法揉面至扩展阶段
步骤 2
发酵至2.5倍大小
步骤 3
均匀分成7份,滚圆松弛15分钟
步骤 4
搓成水滴状
步骤 5
擀开
步骤 6
卷起
步骤 7
烤箱放一碗温开水,二次发酵至2倍大小
步骤 8
刷蛋液,180度,20分钟(自家烤箱自行调整)
菜谱创建时间:2012-03-07 20:15:57
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