黄豆芽炒粉条

作者： yaya小舍

用料

• 黄豆芽 250g
• 粉条 150g
• 里脊肉 150g
• 韭菜 100g
• 生粉 1小勺
• 盐 少许
• 料酒 1小勺
• 生抽 一小勺
• 胡椒粉 1/4小勺

黄豆芽炒粉条的做法步骤

步骤 1

豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

步骤 2

粉条煮熟，捞出沥干水

步骤 3

锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

步骤 4

锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

步骤 5

下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀

步骤 6

盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

菜谱创建时间：2011-04-14 10:33:43