如意菜

作者： 美善品厨房-阿妹

如意菜～几乎是过年餐桌上必不可少的一道菜，吃上一口“如意菜”，一整年都会事事如意、样样如意。“如意菜”是什么？怎么做呢？今天就用小美来做。

用料

• 油 20 g
• 黄豆芽 400 g
• 香茹 5个
• 百叶半张 切丝
• 油果子 10个
• 生抽 20 g
• 盐 适量
• 冰糖粉 10 g
• 昆布粉 1 g（没有就不用放）

如意菜的做法步骤

步骤 1

备好以上食材⬆️也可放些胡萝卜丝。

步骤 2

倒入20克油，加入洗干净的黄豆牙、对半切的油果、放入香茹片。

步骤 3

加20克生抽、冰糖粉或代糖10克、昆布粉1克、盐适量。

步骤 4

盖上锅盖和量杯盖设置8分钟/ V/反转小勺。

步骤 5

最后还有2分30秒时打开量杯从洞口加入百叶丝、胡萝卜丝、喜欢大蒜的也可以放一些，看⬆️图视频。

步骤 6

完成后用筷子搅拌一下出锅装盘

步骤 7

好吃的一道如意菜，美粉们赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2023-01-09 14:26:42