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蓑衣黄瓜的做法
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蓑衣黄瓜

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作者: yaya小舍
yaya小舍

蓑衣黄瓜的用料

蓑衣黄瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

横着(与黄瓜成90度)间隔均匀的切片,但是不要切断,如图放两个筷子在边上挡住

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻180度,斜着间隔均匀切片(与黄瓜成45度),也不要切断,方法如上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的黄瓜可以拉很长但是不断

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把盐均匀撒在切好的黄瓜上,冷藏腌制

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候取出,攥去水份摆盘,干辣椒去籽剪碎,生抽陈醋兑好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把陈醋,生抽,糖均匀浇到黄瓜上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒,辣椒加油放勺子里,在火上烧热炸出香味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热浇在黄瓜上即可

蓑衣黄瓜的小贴士

1)片越薄,拉的越长;撒盐的时候要仔细,均匀撒在刀口处,反正面撒匀 2)建议用这种小黄瓜,每人一个,吃起来方便卫生。大黄瓜的话记得上桌前中间切开分几份!

菜谱创建时间:2012-03-07 15:21:21
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