肉丸烧茄子的做法

肉丸烧茄子

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作者: yaya小舍
yaya小舍

肉丸烧茄子的用料  

肉丸烧茄子的做法步骤

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  • 茄子切滚刀块

  • 茄子沾面粉,锅内烧热油煎茄子

  • 茄子煎至表面焦黄

  • 锅内烧热油下蒜末煸炒香

  • 倒入茄子炒匀

  • 加肉丸和所有调料,倒入半杯水烧开,至汤汁浓稠,加少许水淀粉勾芡即可

肉丸烧茄子的小贴士

蚝油,生抽都够味,丸子本身就是咸的所以不用加盐
2茄子拍上面粉煎,油要比炒菜的量多一点

菜谱创建时间:2012-03-06 22:55:26
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