羊杂汤

作者： 看海的小日子

用料

• 羊杂 半斤
• 姜 两片
• 葱 半根
• 料酒 一勺

羊杂汤的做法步骤

步骤 1

羊杂半斤（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下

步骤 2

锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开

步骤 3

沥去浮沫

步骤 4

至浮沫没有，汤清

步骤 5

加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时

步骤 6

熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了

菜谱创建时间：2012-06-18 22:39:34