用APP打开
沙琪玛的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

沙琪玛

57.6万人浏览 3.9万人收藏 950人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍

沙琪玛的用料

沙琪玛的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋和面粉混合,揉成面团,盖上笼布醒15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面擀成3mm左右厚的面片(为了防止粘连,记得撒干粉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成面条(面片可以中间拦几刀,让切出的面条不要过长)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧热油,下面条炸熟捞出(放入一条面条,如果能立即浮起来,代表油就烧好了;如果你用的油炸容器小,记得要多炸几锅,面条在炸的时候膨胀的厉害,以免油溢出)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的面条放一个大容器中(炸好的面条在锅内搅动会发出哗哗的声音)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个有一定深度的容器刷油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白砂糖和水倒入锅内,熬至糖冒大泡(用铲子捞起来会拉长线,而不是一滴滴的滴)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炸好的面条,白芝麻和葡萄干迅速搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的材料放入涂油的容器中,稍微压一下整理好,彻底晾凉切块(不要压的太实,那样面条就碎了,要彻底晾凉,用切面包的锯齿刀切最好)

菜谱创建时间:2012-03-06 22:10:51
换个做法