枸杞咸肉豆腐汤

作者： yaya小舍

年前朋友送过来的咸肉，户主在家的时候不让吃，他不喜欢。这人没福气，好些个美味都不乐意吃，都便宜了我。咸肉在煲汤的时候放一些很提味，很鲜滴……

用料

• 嫩豆腐 500g
• 咸肉 150g
• 枸杞 1小勺
• 葱 少许
• 姜 少许

枸杞咸肉豆腐汤的做法步骤

步骤 1

枸杞用少许温水泡开

步骤 2

咸肉肥瘦分开，切碎；豆腐切小块；葱姜切碎

步骤 3

锅内烧热一点点油放入肥的咸肉煸炒出油，倒入瘦的咸肉和葱姜煸炒一下

步骤 4

倒入2碗开水，烧滚，煮2分钟

步骤 5

倒入豆腐，大火烧开转中小火熬20分钟

步骤 6

加入泡好的枸杞继续煮10分钟即可

枸杞咸肉豆腐汤的小贴士

咸肉够咸，为了味道够鲜不用额外加其他调料

菜谱创建时间：2011-04-13 17:23:17