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杏香牛排的做法
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杏香牛排

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作者: 黄河水
黄河水

杏香牛排的用料

杏香牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛里脊切片,用刀背砸松牛肌肉组织,加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟;葱头切成洋葱圈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏仁用温油炸酥,切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆蒸熟,去皮,制成土豆泥,加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放黄油融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小火煎牛排

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反面,放洋葱圈,加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香,放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁,浇在牛排上,放上土豆泥,撒杏仁

菜谱创建时间:2012-08-15 11:11:11
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