烂糊白菜

作者： 黄河水

烂糊白菜是一道地道的北方家常菜，以其白菜酥烂、肉鲜香、简单易做深受人们的喜爱,佐酒、下饭、送粥都不错

用料

• 大白菜
• 五花肉（用熟肉也可以）
• 葱
• 姜
• 盐
• 酱油
• 鸡精
• 料酒

烂糊白菜的做法步骤

步骤 1

五花肉、白菜分别切粗丝；葱姜切碎

步骤 2

肉丝用温油炒散，放葱姜、酱油

步骤 3

白菜下锅，放盐、料酒炒至菜酥烂，放鸡精调好口味

菜谱创建时间：2012-08-15 11:06:02