炸莲夹

作者： 黄河水

用料

• 莲藕
• 肉末
• 葱
• 姜
• 鸡蛋
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 五香粉
• 味精
• 香油

炸莲夹的做法步骤

步骤 1

肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀

步骤 2

莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片

步骤 3

将肉馅夹入莲藕片中

步骤 4

鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊

步骤 5

莲夹挂糊

步骤 6

放温油中炸至金黄

步骤 7

ok，沾椒盐食用更佳

步骤 8

也可以做成砂锅烩莲夹

菜谱创建时间：2012-08-13 20:34:59