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荠菜鱼圆的做法
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荠菜鱼圆

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作者: 黄河水
黄河水

荠菜鱼圆的用料

荠菜鱼圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青鱼宰杀制净,取净鱼肉;馒头切小粒;荠菜择洗干净;葱姜拍松用清水浸泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉、猪肥膘、荠菜剁成茸,加蛋清、葱姜水、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲,加鸡精、香油拌匀成荠菜鱼茸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜鱼茸挤成大丸子(大小可以自己定),表面沾匀馒头粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下温油中炸微黄色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,沾椒盐食用风味更佳

菜谱创建时间:2012-08-15 21:17:21
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