豆沫

作者： 黄河水

用料

• 小米
• 花生米
• 黄豆

豆沫的做法步骤

步骤 1

小米洗净，用清水浸泡4个小时，加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净

步骤 2

锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐

步骤 3

最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟

步骤 4

撒上芝麻花生碎

菜谱创建时间：2012-08-15 21:06:58