烹虾段

作者： 黄河水

用料

• 大虾
• 葱
• 姜
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 白糖
• 米醋

烹虾段的做法步骤

步骤 1

大虾去纱线及头部沙包，切去虾须，再切成3公分长的段；葱姜切细丝

步骤 2

用面粉抖匀

步骤 3

放锅里煎至外皮酥焦

步骤 4

高汤、白糖、盐、料酒、米醋、淀粉兑成调味汁

步骤 5

撒上葱姜丝，倒入调味汁，翻炒均匀

步骤 6

好了

菜谱创建时间：2012-08-15 20:18:24