在番茄底部用刀轻划十字(方便去皮),放入开水中烫一会儿
将番茄的皮去掉,切成小块待用;洋葱切成末
锅中放入黄油熔化,放入洋葱末炒香
放入番茄块同炒
加入香叶
加入鸡汤,烧滚后,加盖,转小火炖30分钟
取出香叶,用少量水将面粉调匀,加入汤中,搅拌使其均匀粘稠
将汤倒入搅拌机中,搅拌成糊状
将汤糊重新倒入锅中,用小火加热,加盐调味
将汤盛入汤盘中,倒入鲜奶油装饰即可,配合面包上桌食用