奶油番茄汤

作者： 大菜的美食物语

奶油番茄汤的用料

鸡汤 250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）番茄 500克鲜奶油 适量洋葱 1/4个黄油 25克盐 适量面粉 1大匙香叶 2片

奶油番茄汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿

步骤 2

将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末

步骤 3

锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香

步骤 4

放入番茄块同炒

步骤 5

加入香叶

步骤 6

加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟

步骤 7

取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠

步骤 8

将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状

步骤 9

将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味

步骤 10

将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用

菜谱创建时间：2012-03-06 21:15:18