奶油番茄汤

奶油番茄汤的做法步骤

• 在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿

• 将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末

• 锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香

• 放入番茄块同炒

• 加入香叶

• 加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟

• 取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠

• 将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状

• 将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味

• 将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用