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花样纸杯蛋糕的做法
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花样纸杯蛋糕

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大菜的美食物语

花样纸杯蛋糕的用料

花样纸杯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

分次将砂糖加入到黄油中,用打蛋器打发,直到打到体积膨胀、颜色发白时

步骤 2

将鸡蛋打匀,分次加入,用打蛋器低速打匀,直到油水混合

步骤 3

面粉和盐过筛,加入,用刮刀切拌均匀

步骤 4

加入牛奶加香草精,切拌成为蛋糕糊。(此时可以预热烤箱)

步骤 5

将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯中,纸杯可以多套几层,避免变形,或者将纸杯放入马芬模具中,可以在杯底放入适量葡萄干

步骤 6

烤箱预热到210度,烤制15分钟即可

步骤 7

取出晾凉,可以直接吃,也可以做一些装饰,我用了软糖和糖霜进行装饰

步骤 8

将软糖切片,即成花朵状

步骤 9

在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖,然后在四周用糖霜做装饰

花样纸杯蛋糕的小贴士

软糖的品种很多,可以根据情况进行装饰,美观又有乐趣。 自发粉在超市有售,如果没有自发粉,可以用泡打粉加普通的中筋面粉混合配制。比例为泡打粉:面粉=1:16。 这种黄油蛋糕凉了以后会变硬,吃之前最好回炉加热一下。

菜谱创建时间:2012-03-06 00:34:34
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