甜椒肉馅炒紫米饭

作者： 安的厨房

用料

• 红黄甜椒 150克
• 黄 瓜 60克
• 猪肉馅 30克
• 米饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 大蒜 2瓣

甜椒肉馅炒紫米饭的做法步骤

步骤 1

甜椒洗净去籽，切小丁，大蒜切末，黄瓜洗净切小丁

步骤 2

肉馅加觉得是盐、料酒拌匀，腌5分钟备用

步骤 3

鸡蛋加少量盐打散，入油锅炒熟，炒散

步骤 4

锅内放2小匙油烧热，放入蒜末爆香

步骤 5

加入肉馅炒至肉色发白，再加入米饭，炒散

步骤 6

加入甜椒丁、黄瓜丁炒匀，最后加入炒散的鸡蛋

步骤 7

加盐调味，盛出即可

甜椒肉馅炒紫米饭的小贴士

排毒小帮手： 甜椒富含维C及胡萝卜素，可提供抗氧化的能力，清除自由基，减少毒素的堆积，并能增加免疫力，而油脂可以促进胡萝卜素的吸收。

菜谱创建时间：2012-08-12 16:27:01