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黄金芝士吐司的做法
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黄金芝士吐司

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作者: 薄灰o
薄灰o
烘焙中,最喜欢做面包,虽然耗时最久,但是是我觉得最有成就感的。而面包中,最喜欢做的就是吐司,自从败了把顺手的面包刀之后,就爱上了切吐司,一周不切就手痒。 之前看过金大旺博客里的黄金芝士吐司,很着迷这个颜色。在大旺的方子上稍作修改,加上兔子家的黄金芝士粉果然很给力,做成吐司颜色很漂亮,出炉时着实的让我有些小惊艳哈,还有淡淡的芝士香味,是很柔软的一款吐司。直接吃或者抹点果酱花生酱都不错哦。

用料

黄金芝士吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除黄油外的所有材料放入面包机内

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法将面团搅拌至完全状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放温暖处发酵至2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成3等份滚圆松弛20分钟,再用擀面棍将松弛好的面团擀平呈椭圆形,卷起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀卷后松弛15分钟,再进行第二次擀卷。将整形好的面团放入规格为土司盒中(450克吐司盒)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行最后发酵约8成满时加盖子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开箱预热180度,40分钟左右

黄金芝士吐司的小贴士

具体温度和时间还要根据自家烤箱调整

菜谱创建时间:2012-07-11 10:38:08
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