【曼食慢语】蒜香面包

作者： Amanda曼达

用料

• 拖鞋面包ciabatta 一条约270g
• 蒜头 6、7瓣
• 欧芹parsley 一小把
• 干迷迭香dried rosemary 一小撮
• 橄榄油 2大勺
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量

【曼食慢语】蒜香面包的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度，蒜头压成蒜茸，欧芹切碎末

步骤 2

将蒜茸、欧芹碎、干迷迭香、橄榄油、适量海盐和黑胡椒拌匀成蒜香料

步骤 3

将ciabatta纵向割一刀，再横向间隔3cm割数刀，都不要切到底

步骤 4

将蒜香料均匀的涂抹在割缝中和面包表面

步骤 5

入200度烤箱烤8-10分钟，至外皮金黄酥脆即可，烤好后顺着割缝掰开食用

【曼食慢语】蒜香面包的小贴士

1. 干迷迭香可以替换成你喜欢的其它干香草，干香草有种厚重的香味是新鲜香草所没有的，建议不论什么干香草都多少加一点 2. 不要烤太久，保持内部湿润柔软

菜谱创建时间：2012-04-28 12:16:13