煎菠菜

作者： 大饼小葱的家

家常吃菠菜做法不外乎炒、凉拌、当配料用，我们当地还有一种菠菜的做法大概是不常见，就是今天要说的“煎菠菜”，只需加少许调味料，简便易做还能保持菠菜本身的营养，虽是用油来煎，但味道清淡不腻，具体吃到嘴里的口味，还是看个人喜欢了，推荐一下【煎菠菜】：

用料

• 菠菜
• 面粉
• 盐
• 油

煎菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜清洗备用

步骤 2

菠菜入锅中焯水

步骤 3

焯水时锅中加适量盐

步骤 4

捞出焯过水的菠菜晾凉

步骤 5

取部分菠菜挤干水分成圆饼。（菠菜整棵，不切碎）

步骤 6

将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉

步骤 7

锅中油烧热，放入菠菜圆饼

步骤 8

两面煎至金黄即可

菜谱创建时间：2012-04-28 18:52:06