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椰汁西米炖木瓜的做法
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椰汁西米炖木瓜

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大菜的美食物语

椰汁西米炖木瓜的用料

椰汁西米炖木瓜的做法步骤

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步骤 1

步骤 2

将木瓜洗净对剖,挖去籽,纵切成条,去皮后切成小块待用

步骤 3

步骤 4

乐扣乐扣不锈钢锅中放入适量水,烧开以后放入西米煮5分钟左右,注意观察,煮到西米基本透明,中间剩一小点白点时,捞出放入冷水中

步骤 5

步骤 6

将冷却后的西米再放入水中煮5分钟直到完全透明,再捞出浸入冷水中,捞出沥干。经过多次冷热交替的西米才会又大又Q

步骤 7

步骤 8

倒掉煮西米的水,洗净后在乐扣乐扣不锈钢锅中放入椰汁和糖(如果使用加了糖的罐头椰汁就别加糖了)煮开,倒入西米一起煮,最后放入木瓜块即可。如果喜欢吃凉的,可以把加了西米的椰汁冷却后放入冰箱冷藏,吃的时候加入木瓜块即可

菜谱创建时间:2011-04-13 12:34:28
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