原味小圆饼

作者： 凡鸟

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 80克
• 糖粉 80克
• 全蛋 一个

原味小圆饼的做法步骤

步骤 1

黄油事先拿出来软化，打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状，并且体积变大了

步骤 2

加入糖粉

步骤 3

鸡蛋分三次加入，每次加入都要搅拌均匀

步骤 4

加入低粉

步骤 5

将所有的东西都混合

步骤 6

将面团搓成一个个小的圆饼状

步骤 7

再在小圆饼上面刷一层全蛋液

步骤 8

入预热好的烤箱烤熟即可。180度上下火，20分钟

原味小圆饼的小贴士

1、糖粉如果没有，也可以用白糖代替。不过用糖粉做出来的小酥饼口感更好。 2、这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可！ 3、混合面团的时候，不需要揉搓，干湿混合好了就可以了！

菜谱创建时间：2012-08-27 11:30:28