用APP打开
芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍

20.5万人浏览 3.1万人收藏 1216人做过
APP中查看更多做法
作者: 依依美食
依依美食
儿子天天嚷嚷着说要吃芒果,偏偏我妈说芒果太湿热,不太 想让他吃。我刚好想做糯米糍,于是就买了芒果回家做馅,这样 既可以满足儿子想吃芒果的愿望,但也不至于吃得太多。 做好以后粘上椰蓉的糯米糍,圆鼓鼓的小模样真是惹人爱, 最外面是香喷喷的椰蓉,中间是软糯香甜的面皮,里面是香甜幼 滑的芒果,一口咬下去,多重口感和味道缠绕在舌尖,很是满足。 做好的糯米糍放进冰箱冷藏一下最好吃,但这次他们都像饿 狼一样,我一边做他们就在旁边虎视眈眈,边做边吃,最后我说: 我要拍照的,不准再吃,再这样,以后我什么好吃的也不做啦。 这才停下来,拍好照片,继续哄抢而光...... 做法简单,可爱又美味的芒果糯米糍,作为一道宴客的小点 心倒是非常合适,肯定会让客人很惊艳吧! 方子来自“大菜”,感谢! 份量:18个

用料

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗,加入色拉油和牛奶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆,上锅中大火蒸13~15分钟左右,粉浆全部凝固即可,出锅后会很粘,待放凉后就没那么粘了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,开始包馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上一次性手套,用勺子取一份面团放在手掌,压扁,再把四周捏薄;(没有一次性手套,就在手上蘸点凉开水来防粘)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一份芒果馅料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进装有椰蓉的碗里,晃动碗,让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可

芒果糯米糍的小贴士

1、没有椰子粉改成奶粉也可以,目的就是增加香味而已,不是必须品 2、做好马上就可以吃了,不急着吃的话,放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢

菜谱创建时间:2012-07-17 12:22:28
打开App收藏