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椰蓉酸奶小面包的做法
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椰蓉酸奶小面包

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作者: 大吃包
大吃包

椰蓉酸奶小面包的用料

椰蓉酸奶小面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放入液体类,后放粉类

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

启动揉面程序,两次揉面共40分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入室温软化的黄油继续揉面40分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜,放到温暖处发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵到两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出分成六份,排气滚圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入8寸的戚风模具里(模具里抹黄油撒高粉)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,下面烤盘里放热水,发酵到两倍大

步骤 9

预热烤箱,180度烤30分钟,。中途观察上色,加盖锡纸

步骤 10

烤好的面包取出,上面刷蜂蜜,撒椰蓉

椰蓉酸奶小面包的小贴士

我的烤箱小,温度高,180度有点高了,下次试试,前十五分用180度,后面十五分用170度。

菜谱创建时间:2012-07-09 10:35:12
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