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红枣糕的做法
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红枣糕

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
要说啊,现在人们生活水平提高了。很多新奇的食物都吃过了。如果是放在以前,这普通的红枣糕也只有宫廷才能吃得到。现在家里只要有烤箱就能轻松完成了。 别小看这红枣糕哦,可是有着两百多年的历史了。 经过慢慢地改良配方,这红枣糕现在里面的主要原料有红枣和红糖,加上牛奶和鸡蛋,营养别提多丰富了。如果不喜欢用泡打粉的,还可以用酵母代替,不过这发酵的事儿,你可得好好掌握了哦。

用料

红枣糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣干(已经去核)加少许的水用高压锅煮五分钟。煮好后,取出红枣用搅拌机搅拌成泥。(多出的水不用)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加入红糖搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入油和鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉和泡打粉混合过筛后,倒入牛奶鸡蛋液中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自上而下翻拌均匀后,加入红枣泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入模具中,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右,用牙签扎一下没有面糊即可出炉

红枣糕的小贴士

1、因为用的是植物油,所以放凉后也相当好吃。 2、面粉倒入液体中,不要转圈搅拌,翻拌即可。

菜谱创建时间:2012-04-16 22:03:04
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