凉拌马兰头

作者： Lissa_0571

凉拌马兰头，一般用香干，我这次用小竹笋和松子搭配拌合，中间用胡萝卜丝间隔，底部垫了香橙，非常漂亮美味~~

用料

• 马兰头
• 竹笋
• 松子
• 胡萝卜
• 香橙

凉拌马兰头的做法步骤

步骤 1

锅中加水加一点盐烧开，放入马兰头焯水，马上捞出放冷水中过凉，挤干水后切碎

步骤 2

笋用清水煮熟，捞出后切碎，与切好的马兰头混合加调味料加松子拌匀，最后淋上麻油

步骤 3

胡萝卜刨成细丝，加一点点盐腌5分钟软身待用

步骤 4

橙子切片后再对开，铺在盘底，放一只定型模子，将拌好的马兰头先填入一半，中间放一层胡萝卜丝，上面再加进另一半马兰头稍稍压实，脱去模具即可

菜谱创建时间：2012-04-13 14:02:18