火腿奶酪土豆饼

作者： apple爱自己

用料

• 土豆
• 大蒜
• 洋葱
• 火腿片
• 盐
• 各种自己喜欢的调料粉
• 奶酪粉

火腿奶酪土豆饼的做法步骤

步骤 1

火腿片切丝

步骤 2

锅中放少许油，煎下火腿丝

步骤 3

捞出火腿丝，倒出油，油待会儿煎土豆饼用，还带着肉味儿呢

步骤 4

大蒜切蒜花、洋葱切粒粒

步骤 5

土豆去皮刨丝

步骤 6

洋葱粒、蒜花放到土豆丝中

步骤 7

放适量盐

步骤 8

放煎好的火腿丝

步骤 9

拌匀稍稍

步骤 10

取少许煎火腿丝的油，抹下锅底，取适量土豆丝，要煎大的就多点，小的就少点

步骤 11

用木铲压下

步骤 12

稍稍用木铲整形

步骤 13

开火煎，先大火半分钟到1分钟，转小火慢慢煎透再，翻面前在土豆饼一面撒上奶酪粉

步骤 14

翻面煎，也是先大火半分钟到一分钟，再转小火慢慢煎，你也可以两面都撒奶酪粉

步骤 15

煎好的土豆饼儿，稍稍再撒点奶酪粉表面。。。啃吧

火腿奶酪土豆饼的小贴士

1、火腿片建议不要煎的太老了。我这次没考虑到，有点老了，再放到土豆丝里煎，很容易焦糊。。 2、土豆饼可以煎的薄一些小一点，这样比较容易熟 3、奶酪粉没有用其他自己喜欢的粉代替，不过建议试试奶酪粉的。。。配上火腿丝很赞！ 4、翻面如果怕弄不好，可以用一个盘子倒扣。。。你们懂的 5、翻面不要太急，一定要一面煎成型了，不然会散开

菜谱创建时间：2012-04-20 17:06:40