自制便当

作者： 笛子

用料

• 樱花粉
• 大米
• 糯米
• 鸡蛋
• 黄瓜
• 生菜
• 胡萝卜
• 紫菜
• 肉松
• 沙拉酱

自制便当的做法步骤

步骤 1

大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时

步骤 2

放电饭煲里焖熟

步骤 3

焖熟后用铲子将米粒打松

步骤 4

色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松

步骤 5

团好后放入模具中，压成型

步骤 6

然后用紫菜做装饰

步骤 7

鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀

步骤 8

平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮

步骤 9

卷成卷切开

步骤 10

大米饭和黑米饭混合，压成各种形状

步骤 11

撒上樱花粉

步骤 12

胡萝卜刻花形，小黄瓜切条

步骤 13

小香肠煎熟后切成喜欢的图样

步骤 14

饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

自制便当的小贴士

1、春季出玩一路颠簸，便当里最好选用清爽不流汤汁的食材，饭团是很好的选择，做法简单，米饭做好后十分钟就能搞定后期工作，但要切记，早上做好的饭团中午必须解决，淀粉类食物容易滋生细菌 2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜，生鱼片、生虾生肉的尽量避免，以防细菌滋生 3、做饭团的米要煮得软硬适宜，掺入少许糯米，可以使做出的饭团更粘糯 4、为了使饭团的口感更好，可以包入自己喜欢的馅料，可以是肉类，也可以是各种蔬菜 5、出去游玩必不可少的是水壶，为了补充水分，可以带些喜欢的水果

菜谱创建时间：2012-04-23 18:04:32