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贝果的做法
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贝果

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作者: 爱在东京
爱在东京

贝果的用料

贝果的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将高筋粉,发酵粉,砂糖,盐,橄榄油,水混合揉成光滑的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后进行一次发酵,然后排空,分割

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆静置10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入奶酪整形,将面团揉成长条后,一端用擀平后另一端稍微揉细点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用擀平的那端将细一端包起来后

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行二次发酵,大约20分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将水放到平底锅里加热,小火出气泡后加入砂糖,然后两面各焯30秒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热190度,烤20分钟左右

菜谱创建时间:2012-07-27 23:33:00
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