蛋酥卷

作者： 大媚的美滋美味

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 85克
• 鸡蛋 3个

蛋酥卷的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉打发

步骤 2

鸡蛋打散后分次加入打发的黄油中搅拌均匀

步骤 3

晒入低筋面粉搅成糊状

步骤 4

蛋卷锅第一次使用先用黄油涂抹一遍，加热

步骤 5

在蛋卷锅的中上方放入一勺面糊

步骤 6

压紧，转动一下锅使蛋卷糊充分散开

步骤 7

代两面变为金黄色时，趁热起锅

步骤 8

用筷子垫底卷成圆筒状，抻出筷子，放凉即可食用

蛋酥卷的小贴士

1.此款蛋卷可以根据自己喜好添加芝麻进去，那样会更香。 2.根据自己喜好糖粉可以增减。 3.在煤气炉上加热蛋卷锅时要小火，勤看着点以免糊掉

菜谱创建时间：2012-07-13 20:18:09