杏鲍菇炒芹菜

作者： 斯佳丽

其实这道菜原料非常简单，杏鲍菇和芹菜，家常炒法，但吃起来味道真的不错， 不信试试。

用料

• 杏鲍菇
• 芹菜
• 小米椒
• 蒜
• 盐
• 胡椒

杏鲍菇炒芹菜的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段

步骤 2

将锅烧热，放入适量的油

步骤 3

下入蒜丝煸炒

步骤 4

煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下

步骤 5

将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝

步骤 6

一起翻炒两下

步骤 7

加入盐等调味料

步骤 8

一起翻炒均匀

步骤 9

出锅装入盘中

杏鲍菇炒芹菜的小贴士

1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用； 2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝， 加入后不要急着翻动， 将杏鲍菇中水分微微煸干些； 3. 再加入其他配料翻炒， 翻炒几下后加入盐等调味料， 一起翻炒； 4. 大火快炒菜， 不需要很长时间， 翻炒几下就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2012-07-11 17:36:43