章鱼烧

作者： 营养师蓝冰滢

用料

• 山药泥 100g
• 照烧酱
• 鱿鱼 适量
• 鸡蛋 100g（2个吧）
• 水 100g
• 米粉 50g
• 低筋粉 50g
• 泡打粉 1ml，约1.3g不到
• 盐 少许
• 圆白菜 3片叶子
• 木鱼花
• 沙拉酱
• 芥末

章鱼烧的做法步骤

步骤 1

生的山药磨成泥，鸡蛋，米粉，面粉，山药泥，水，泡打粉，盐混合，静置20分钟

步骤 2

圆白菜切碎备用，鱿鱼切碎焯水

步骤 3

模具烧热，加面糊

步骤 4

然后放入鱿鱼，撒圆白菜碎，然后把剩下的面糊到在圆白菜上

步骤 5

半熟后翻面滚圆~

步骤 6

装饰，刷照烧酱，然后撒上沙拉酱，芥末和木鱼花

菜谱创建时间：2012-03-27 15:54:21