甜辣对虾

作者： 贝壳厨艺坊

用料

• 对虾
• 糖
• 盐
• 酱油
• 蒜
• 料酒
• 干辣椒
• 花生油

甜辣对虾的做法步骤

步骤 1

对虾洗净，用剪子去须（头上尖尖的东西，也要去掉，很容易被扎）

步骤 2

沥干水份

步骤 3

蒜切成蒜末儿（如果喜欢姜可以加些姜末儿，我不喜欢姜的味道，所以没加），中火，油温达到6成的时候，加入沥干水份的对虾

步骤 4

炸至虾的表面红红的捞出，沥干

步骤 5

锅里放底油，烧热后放入干辣椒

步骤 6

放入蒜末儿

步骤 7

放入酱油，盐，糖（多放一些），料酒，稠稠的时候

步骤 8

放入炸好的对虾，翻炒，让调料汁儿均匀的裹在对虾表面，装盘儿，可以开动了

菜谱创建时间：2012-07-12 18:03:26