朱古力核桃奶油蛋糕

作者： 游向蓝天的鱼

用料

• 黄油 45g
• 淡奶油 100克
• 黑巧克力 20g
• 低粉 100g
• 盐 少许
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 60g
• 核桃 25g
• 无糖可可粉 10g
• 糖 60g

朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

用手动打蛋器把黄油打散后加糖40g搅拌

步骤 2

一点点地倒入打好的鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

待融化了的黑巧克力冷却后，加进去搅拌

步骤 4

把低粉、可可粉和盐过筛后，加进去用木勺搅拌

步骤 5

拌的没有干粉后加牛奶继续混合均匀

步骤 6

最后把切好的核桃粒倒入拌匀

步骤 7

在烤模里铺上烘焙纸后，用木勺把面团盛至大约八分满

步骤 8

放进预热好的烤箱烘烤。上下火180度25-30分钟，烤好后取出晾凉

步骤 9

将淡奶油加20g糖（可调价喜欢的色素）打发后，用裱花嘴裱在蛋糕上

朱古力核桃奶油蛋糕的小贴士

1.加入低粉后不要搅拌太久，不然蛋糕会变硬，要迅速地、像要切断它似的用木勺搅拌。 2.没有核桃可以用其他坚果代替。

菜谱创建时间：2012-03-16 00:58:34