金黄小烤饼

作者： 云朵朵

外脆里松的金黄小烤饼

用料

• 低筋粉 200克
• 黄油 50克
• 盐 1.5克
• 糖 1.5克
• 发酵粉 8克
• 牛奶 130克
• 葡萄干 适量

金黄小烤饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，泡软葡萄干，并沥干水分

步骤 2

牛奶加盐溶化放凉，粉类过筛均匀

步骤 3

2）中加入软化黄油，使粉类黄油充分裹匀，颗粒细小

步骤 4

3）中倒入牛奶

步骤 5

轻轻混合成团

步骤 6

5）中混入葡萄干，在面板上揉匀，防沾撒干面粉，直至看不到干面粉

步骤 7

揉匀的面团擀薄，厚度2.5cm

步骤 8

用模扣出圆形

步骤 9

排在烤盘刷蛋液或奶液

步骤 10

180度30分钟烤至小饼边上变软或颜色满意为止

菜谱创建时间：2012-03-14 18:02:28