翠瓜拌海蜇的做法

翠瓜拌海蜇

作者: 云朵朵
云朵朵
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用料  

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  • 黄瓜去皮去馕,切细丝,用盐稍腌10分钟,将水挤掉

  • 海蜇头拆包,用自来水冲洗干净,再用凉的开水浸泡

  • 将海蜇挤干水分,放上黄瓜丝,加少许盐、糖、姜汁、醋、香油和梅粉拌匀

  • 冷藏后食用

小贴士

1、我用的是即食海蜇头,无须浸泡
2、此菜特点,爽脆、酸甜,非常适合夏天食用

菜谱创建时间:2012-03-14 19:12:47
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