鸽蛋炖藕梨

作者： 云朵朵

用料

• 砀山梨 1只
• 鸽蛋 10颗
• 藕 1节
• 荸荠（马蹄） 15只
• 盐 2小匙
• 姜 3片
• 清水 1600ml

鸽蛋炖藕梨的做法步骤

步骤 1

鸽蛋清洗干净，煮8分钟，凉后剥壳待用

步骤 2

藕去皮切小块，荸荠去皮，梨切块

步骤 3

锅内加清水，放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸，转小火

步骤 4

半小时后放入梨块，继续小火煮15分钟，最后加鸽蛋入内，5分钟即可

步骤 5

加入盐调味

鸽蛋炖藕梨的小贴士

鸽蛋煮制时间过长，易老，所以最后加入。

菜谱创建时间：2012-03-14 18:48:18