鸽松荷叶卷

作者： 云朵朵

用料

• 鸡脯肉 200克
• 鸡肝 2副
• 荷叶饼 适量
• 洋葱 1/2只
• 香菇 3朵
• 荸荠 7只
• 生抽 2大匙
• 盐 少许
• 蛋清 1只
• 淀粉 1小匙
• 白糖 2小匙
• 香油 1小匙
• 胡椒粉 少许
• 生菜 适量

鸽松荷叶卷的做法步骤

步骤 1

鸡肉除白膜，与鸡肝一起切成小丁，加1匙酱油、蛋清、淀粉、盐和白糖用手抓匀后腌15分钟

步骤 2

洋葱、香菇切小丁，荸荠去皮后切小丁待用

步骤 3

锅内倒油，放入鸡肉丁大火滑炒至熟

步骤 4

锅内留底油，炒香洋葱，再加入香菇和荸荠翻炒，加鸡肉丁，添酱油、少许清汤（水）和香油，最后撒胡椒粉和盐调味，大火收干水分拌炒均匀

步骤 5

包生菜卷荷叶饼食用

菜谱创建时间：2012-07-12 22:29:23