南乳肉的做法

南乳肉

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作者: 溢齿留香
溢齿留香
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用料  

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  • 将猪五花肉切成块状,在热开锅里略汆,去除血腥水

  • 把去好腥味的肉倒入锅里,加热开水,姜,葱,料酒,糖,旺火烧开,小火焖烧1个半小时

  • 再倒入南腐乳汁,少量盐,继续焖至酥烂

  • 将青菜叶打底围边,将南乳肉盛放盘中间。浇上锅里的南乳卤汁就OK了

小贴士

肉酥不腻
色泽红润
咸甜香醇

菜谱创建时间:2012-03-15 02:17:28

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