木耳蒸桂鱼

作者： 溢齿留香

桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。 桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，其营养价值较高 桂鱼有益气养血、健脾益胃、补虚劳等功效

用料

• 桂鱼
• 新鲜黑木耳
• 料酒
• 盐
• 姜丝
• 葱

木耳蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀

步骤 2

把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间

步骤 3

放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟

步骤 4

放上葱结和葱丝在鱼身上

步骤 5

起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了

木耳蒸桂鱼的小贴士

鱼肉鲜嫩 木耳脆爽

菜谱创建时间：2012-03-14 14:48:57