【曼食慢语】番茄清炖牛尾的做法

【曼食慢语】番茄清炖牛尾

本站作者原创
3.8万人浏览 2275人收藏 47人做过
查看更多做法
作者: Amanda曼达
Amanda曼达

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 将牛尾放在冷水加2勺料酒中焯过

  • 洗净后再加水和姜片,2勺料酒,小火炖煮

  • 蘑菇切片

  • 番茄去皮切小块,葱切葱丝待用

  • 等牛尾炖煮了3小时以上,将番茄蘑菇放进去,继续炖煮1小时

  • 起锅前加盐调味,撒上葱丝即可

小贴士

蘑菇切片略厚一些,煮过后会缩水很多,除此外没什么特别要注意的,只要时间够久味道自然会好
在英国的TX建议选用beef tomato,跟小个的salad tomato比味道好太多

菜谱创建时间:2012-03-12 20:34:37
换个做法

【曼食慢语】番茄清炖牛尾的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单