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【曼食慢语】番茄清炖牛尾的做法
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【曼食慢语】番茄清炖牛尾

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作者: Amanda曼达
Amanda曼达

【曼食慢语】番茄清炖牛尾的用料

【曼食慢语】番茄清炖牛尾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛尾放在冷水加2勺料酒中焯过

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净后再加水和姜片,2勺料酒,小火炖煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄去皮切小块,葱切葱丝待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等牛尾炖煮了3小时以上,将番茄蘑菇放进去,继续炖煮1小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前加盐调味,撒上葱丝即可

【曼食慢语】番茄清炖牛尾的小贴士

蘑菇切片略厚一些,煮过后会缩水很多,除此外没什么特别要注意的,只要时间够久味道自然会好 在英国的TX建议选用beef tomato,跟小个的salad tomato比味道好太多

菜谱创建时间:2012-03-12 20:34:37
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