用APP打开
私房酱牛骨头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

私房酱牛骨头

24.3万人浏览 5738人收藏 65人做过
APP中查看更多做法
作者: L沫含
L沫含

私房酱牛骨头的用料

私房酱牛骨头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把骨头洗净用冷水慢慢加热,水开后撇去血沫,五分钟捞出,洗干净之后,把水倒掉,换新的水烧开然后放入,花椒,八角,干辣椒, 炒锅加油一大勺,热锅凉油把葱姜蒜煸出香味,放一勺白糖,放入牛骨翻炒,倒入红烧老抽,盐,十三香,黑胡椒入味,倒入少许开水,炖三分钟,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三分钟后把炒锅里的牛骨倒入炖锅放啤酒半瓶,有砂锅的话更好,我是今天炖了十几斤,所以无奈用钢锅代替了,大火十分钟,改小火两个小时,最后放味精即可,调料在炖的过程已经加够,炖出来比较入味,香而不腻,我个人喜欢吃辣,所以辣椒放的多一些,各位亲想做的话可根据自己的嗜好随意,一道美味的私房牛骨大功告成了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本炖好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馋嘴的丫头先尝下,果然香耶

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个小时后的状态,入口既化,肉离骨,省得牙口不好啃不动哈哈,有想吃的同学么嘿嘿

私房酱牛骨头的小贴士

三分钟后把炒锅里的牛骨倒入炖锅放啤酒半瓶,有砂锅的话更好,我是今天炖了十几斤,所以无奈用钢锅代替了,大火十分钟,改小火两个小时,最后放味精即可,调料在炖的过程已经加够,炖出来比较入味,香而不腻,我个人喜欢吃辣,所以辣椒放的多一些,各位亲想做的话可根据自己的嗜好随意,一道美味的私房牛骨大功告成了。

菜谱创建时间:2014-05-04 14:54:49
换个做法

私房酱牛骨头的其他做法


五香卤鹌鹑蛋
五香卤鹌鹑蛋
评分 8.2 1425 人做过
APP查看详细教程
煎猪扒(超简单)和其他的猪扒在这食谱的最下面
煎猪扒(超简单)和其他的猪扒在这食谱的最下面
评分 7.6 1070 人做过
APP查看详细教程
酱油鸡
酱油鸡
评分 8.1 1611 人做过
APP查看详细教程

酱爆猪肝
酱爆猪肝
评分 7.6 1266 人做过
APP查看详细教程
炸猪排
炸猪排
评分 7.9 1205 人做过
APP查看详细教程
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝
评分 7.8 3585 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


饭扫光糖醋排骨
饭扫光糖醋排骨
评分 8.4 1671 人做过
APP查看详细教程
快手啤酒卤鸡蛋(更新步骤详解)
快手啤酒卤鸡蛋(更新步骤详解)
评分 8.6 2711 人做过
APP查看详细教程
东北溜肉段
东北溜肉段
评分 8.5 2981 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


火爆肥肠
火爆肥肠
评分 7.9 1600 人做过
APP查看详细教程
糖醋小排
糖醋小排
评分 8.2 4275 人做过
APP查看详细教程
【新年家宴小菜】上海风味炸猪排
【新年家宴小菜】上海风味炸猪排
评分 8.5 1073 人做过
APP查看详细教程
卤鸡脚
卤鸡脚
评分 8.1 1886 人做过
APP查看详细教程
广式猪脚姜醋蛋
广式猪脚姜醋蛋
评分 8.3 1164 人做过
APP查看详细教程
五香卤鹌鹑蛋
五香卤鹌鹑蛋
评分 8.2 1425 人做过
APP查看详细教程