田园小炒懒豆腐

作者： 生活如此

用料

• 黄豆 100克
• 鸡蛋 1个
• 姜
• 红椒 少许
• 小萝卜樱子
• 盐
• 鸡精

田园小炒懒豆腐的做法步骤

步骤 1

红美人椒切片，姜切末

步骤 2

萝卜樱子切丝

步骤 3

焯水后备用

步骤 4

将黄豆提前一夜泡好洗净，放入搅碎机中，倒入没过黄豆的清水

步骤 5

打成不太碎的糊状

步骤 6

然后倒出豆渣，打入一个鸡蛋，调入盐；鸡精拌匀

步骤 7

锅中放油，爆香姜末

步骤 8

放入菜丝炒熟

步骤 9

倒入豆渣

步骤 10

反复小火煸炒

步骤 11

炒干水分时，放入红椒片炒匀即可

菜谱创建时间：2012-07-19 20:54:19